Descripción
El jamón de bellota 50 % ibérico La Vegallana es un producto único en el mundo, elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad. Jamones La Vegallana pone a tu disposición una pieza procedente de un cerdo de raza 50 % ibérica, que le da al jamón esa propiedad tan extraordinaria de grasa infiltrada llena de sabor y matices.
Los jamones La Vegallana pasan su proceso de curación en el único secadero de madera construido en 50 años. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige un cuidado constante, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.